Esta es una receta que mi abuela y mi madre siempre han preparado el día de Viernes Santo, aunque a mí me encanta y la disfruto durante todo el año. Se…
Croquetas de Bacalao: La Receta Tradicional de la «abuela Antonia»
Hoy os invito a disfrutar de unas deliciosas croquetas de bacalao, una receta clásica y muy tradicional en Semana Santa. En mi casa, siempre se han preparado junto con otros platos…
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Panquemaos y Tortas de Nueces y Pasas
¿A quién no le gustan los panquemaos o las tortas de nueces y pasas, tan típicas en las zonas del Levante español durante la Semana Santa? A mí siempre me han encantado, y…
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Torrijas de Horchata: Una Versión Irresistible del Clásico de Semana Santa
Con la llegada de la Semana Santa, es momento de empezar a preparar los platos tradicionales de estas fechas. Entre mis recetas estrella están las clásicas croquetas de bacalao de la Abuela…
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Tortas de San Blas: Una Tradición Saguntina Fácil de Preparar
El día 3 de febrero se celebra la festividad de San Blas, y las panaderías se llenaron de tortas de San Blas bendecidas. Sin embargo, el éxito de estas tortas se ha…
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Bizcocho de Calabaza y Cardamomo: Un Postre Esponjoso y Aromático
Os he contado muchas veces cuánto me gustan los bizcochos. Raro es el día en el que no tengo alguno en casa. También sabéis que, cuando llega el otoño, siempre tengo calabaza en…
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Arroz al Horno: Una Receta Tradicional Valenciana con Sabor a Hogar
Este plato es uno de mis preferidos. Un buen arroz al horno es capaz de quitarle el sentido a cualquiera. Además, en estas épocas de crisis, viene realmente bien, ya…
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Flan de Naranja: Un Postre Casero y Sencillo para Disfrutar en Temporada
Desde que empieza la temporada de las naranjas, me gusta cocinar y preparar postres y bizcochos con ellas. Uno de los postres que más preparo es el flan de naranja. Se…
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