Arroz al Horno: Una Receta Tradicional Valenciana con Sabor a Hogar
Este plato es uno de mis preferidos. Un buen arroz al horno es capaz de quitarle el sentido a cualquiera. Además, en estas épocas de crisis, viene realmente bien, ya…
Publicado enMasas y panes Navidad Postres
Bizcocho de Navidad: Una Receta con Todo el Sabor de las Fiestas
Como todos sabéis, soy una fanática de los bizcochos. Me gusta prepararlos de mil maneras: de limón, de canela, de naranja, con manzanas reinetas, de chocolate… Todos me parecen riquísimos…
Publicado enGuisos
Guisantes a la Cazuela con Jamón y Huevo: Un Plato Tradicional y Delicioso
En mi casa se consumen muchos guisantes, y es que nos gustan de muchas maneras. Además, nutricionalmente, aportan mucha vitamina C y favorecen la buena circulación de la sangre. Los guisantes…
Publicado enMasas y panes Navidad Postres
Panettone Casero: La Receta Tradicional con Pepitas de Chocolate
Todas las Navidades me quedo con las ganas de preparar Panettone, y por fin este año he podido cumplir mi deseo. El resultado ha sido extraordinario, y os recomiendo que este…
Pastel de Carne con Puré de Patata: Una Receta Económica y Deliciosa
Esta es una comida que suele gustar a todo el mundo, tanto a grandes como a pequeños. Es ideal cuando esperamos invitados, ya que podemos prepararla la víspera y guardarla…
Publicado enEntrantes
Hummus Casero: Un Plato Saludable y Versátil de Oriente Medio
En árabe, "hummus" significa garbanzo. Este plato es muy popular en las cocinas de Oriente Medio, donde es considerado un alimento básico de origen humilde. A pesar de su sencillez,…
Publicado enMasas y panes Postres
Torta de Calabaza: Un Postre Saludable y Delicioso
La calabaza es un alimento antioxidante, rico en carotenos y vitamina C. Es ligera, ayuda a eliminar grasa y agua del organismo, y es una gran fuente de fibra. Por…
Calamares Rellenos: Una Receta Tradicional para Ocasiones Especiales
De calamares rellenos existen multitud de versiones: algunos incluyen pescado, carne picada, bacon, entre otros ingredientes. Esta receta es muy especial para mí, ya que me la transmitió mi madre,…
Publicado enMasas y panes Postres Thermomix
Bizcocho de Naranja: Fácil, Rápido y Delicioso
Ya está finalizando la temporada de naranjas, pero antes de que esto ocurra, os invito a probar este delicioso bizcocho. Es una receta muy fácil y rápida de preparar, pero…
Ossobuco a la Milanesa: Un Clásico Italiano para Sorprender
El post de hoy está dedicado a una de las grandes recetas italianas, originaria de Milán: el ossobuco. Este es un plato ideal para sorprender a vuestros comensales. Eso sí,…