Esta receta es ideal para que los peques se diviertan en la cocina y participen en la preparación de los dulces de Navidad. Cocinar juntos es una experiencia preciosa y una forma estupenda de transmitir el amor por la repostería casera.
Estos polvorones de Oreo son fáciles, rápidos y diferentes, y seguro que se convierten en uno de los favoritos de los más pequeños.
Ingredientes
500 g de harina, 250 g de manteca de cerdo, 125 g de galletas Oreo (solo la galleta, sin el relleno), 150 g de azúcar glass, 1 cucharadita de canela molida y una pizca de sal.
Preparación
Comienza tostando la harina. Extiéndela en una bandeja de horno y tuéstala a 180 ºC durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Mientras tanto, tritura las galletas Oreo y reserva.
En un bol, añade la harina ya tostada y tamizada, el azúcar glass y la manteca de cerdo. Mezcla bien y añade la sal y la canela. Incorpora poco a poco las galletas trituradas y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Coloca papel vegetal sobre una bandeja de horno y forma bolitas de unos 25 g. Cháfalas ligeramente para darles forma.
Hornea a 225 ºC durante unos 5 minutos.
Al sacarlos del horno, deja que reposen y se enfríen completamente. Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
