Ensalada «acuarela»
Este post que os presento, es una versión de una ensalada que solía pedir en una Pizzería de la que era cliente habitual y que ya ha cerrado. Resulta muy refrescante y sabrosa, y yo,…
Leche merengada
Esta, creo, es una de las bebidas estrellas del verano; cuando empieza a hacer calorcito, no hay nada más refrescante que un buen vaso de leche merengada. Además, con esta receta, la leche merengada adquiere…
Salmorejo con Thermomix
Hoy os voy a presentar un plato típico de los meses veraniegos que nos esperan; es una sopa fría que seguro que os va a apetecer cuando estéis acalorados. Me estoy refiriendo al Salmorejo. El…
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Ensalada de pajaritas con pollo
Os voy a invitar a tomar una ensalada de lo más refrescante y original. Se trata de mi ensalada de pajaritas con pollo. Se trata de un plato muy completo y a la vez ligero,…
Mi versión de gazpacho
Hoy os voy a refrescar con un "gazpachito" de verano. Como sabéis, existen multitud de gazpachos: gazpacho de remolacha, de fresas, de cerezas, de tomates confitados... pero el rey es el gazpacho andaluz, propio de…
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Pastel de la abuela
Este magnífico postre lo aprendí mientras veía el "Canal Cocina", y os aseguro que está riquísimo. Si sois amantes del chocolate, os va a encantar y si no lo sois, también os va a gustar,…
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Guisantes salteados
Ya os he comentado en otras ocasiones que en casa consumimos los guisantes de muchas maneras, y es que nos gustan preparados de casi todas las formas. Esta es una de ellas. Veréis que sencilla…
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Deliciosa Receta de Tomates Rellenos: Ideal para el Verano
Este es un plato muy refrescante, y precisamente ahora que tenemos tanto calor, creo que nos vendrá muy bien. Yo lo cocino muy a menudo, y lo preparo a primera hora de la mañana, lo…
Receta fácil de salpicón de pulpo
Esta es una tapita de lo más sencilla, que se prepara en un momento, que resulta muy adecuada para esta época del año, y que os hará quedar muy bien ante vuestros comensales. Os hablo…
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Guisantes con jamón
Este post va dedicado a una persona muy especial, "la iaia Ana", la abuela de mi marido. Es su receta, la que he preparado infinidad de veces y es uno de los platos preferidos de…