Lista de recetas disponibles - Página 4 de 12

🐙 Guisado de pulpo y patata: el plato tradicional que nunca falla

Este guisado de pulpo y patata es una receta tradicional, de las que pasan de generación en generación y triunfan siempre en la mesa. Su sabor intenso, la jugosidad del pulpo y la melosidad de…

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Entrantes Masas y panes

🧀 Galletas de parmesano y semillas de amapola: crujientes, aromáticas… ¡y adictivas!

Hacía mucho tiempo que quería preparar las galletas de parmesano y semillas de amapola que tantas veces cocina mi amiga Anna Barri de Gastroadikta, y que en su casa nunca faltan. Hace unos días por fin me animé, esta vez…

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Postres Repostería

☕ Flan de café esponjoso: la receta familiar que siempre triunfa

Sí, lo sé: existen muchísimas recetas de flan de café. Pero esta es especial. La descubrí gracias a la abuela de mi cuñado, y mi hermana me la pasó porque a él le encanta. La diferencia…

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Carne Guisos

🥘 Estofado de ternera en olla rápida: tierno, sabroso y listo en 20 minutos

Hoy os traigo un clásico de los de toda la vida: el estofado de ternera. Un plato que todos hemos probado alguna vez y que, probablemente, forma parte de las recetas habituales en muchas casas. Pero…

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Guisos

🍲 Cuscús tradicional con cordero y verduras: un plato completo y lleno de aromas

El cuscús es considerado el plato principal en muchos países del norte de África, hasta el punto de que su nombre significa literalmente “comida”. Cada región lo prepara de una manera distinta, pero la versión más tradicional…

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Guisos Verduras

🎃 Crema de calabaza casera: suave, reconfortante y llena de sabor

Cuando empieza la temporada de calabaza, rara es la semana en la que no aparece por mi cocina. Además de su sabor dulce y suave, es una verdura llena de vitaminas A, B y C, minerales…

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Masas y panes Verduras

🫑 Coca de verduras casera: ligera, crujiente y llena de sabor

Los viernes me gusta darme pequeños caprichos culinarios, esos que durante la semana cuesta encontrar tiempo para preparar entre comidas, casa y las peques. Y hace un par de viernes me apeteció muchísimo una coca de…

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Carne Healthy

🍗 Canelones healthy de pavo y pollo: ligeros, sabrosos y sin pasta

Hoy os traigo otra de mis recetas healthy, perfecta para quienes quieren cuidarse sin renunciar al sabor: canelones de pavo y pollo. Son más ligeros que los canelones tradicionales porque no llevan pasta; el propio fiambre de…

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Guisos Pescado

🦑 Calamares encebollados tradicionales: sencillos, tiernos y llenos de sabor

La receta de hoy es tan sencilla que, en un principio, no pensaba publicarla. Pero varias personas me la han pedido y he pensado que merecía su propio espacio en el blog. Con solo dos…

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Entrantes Masas y panes

🧀 Bollitos de jamón y parmesano: tiernos, rápidos y perfectos para picoteo

Hoy quiero compartir uno de mis últimos vicios culinarios: los bollitos de jamón y parmesano. Son ideales para una merienda salada, para acompañar un aperitivo o para una cena de picoteo. Se preparan en muy…

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